Εξεταστέα ύλη της Θεωρίας του μαθήματος: Διοίκηση Επισιτιστικών Μονάδων
- Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2020 - 7:03 μ.μ. -
Από το βιβλίο: Εστιατόριο :Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων, εκδόσεις Προπομπός
ΚΕΦΑΛΑΙΟ : 1, 2, 6, 7, 8, 11, 12, 14, 16, 18, 19, 20
