ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ: Το μάθημα αποτελεί εισαγωγή στις βασικές αρχές της Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας. Παρουσιάζονται οι βασικότεροι περιβαλλοντικοί ρύποι και οι μηχανισμοί με του οποίους οι μικροοργανισμοί τους απομακρύνουν. Στο μεγαλύτερο τμήμα του το μάθημα θα αφιερωθεί στις εφαρμογές της περιβαλλοντικής βιοτεχνολογίας. Έτσι θα περιγραφούν οι αρχές της βιολογικής απορρύπανσης οικοσυστημάτων από ανόργανους και οργανικούς ρύπους με την χρήση μικροοργανισμών (bioremediation) ή φυτών (phytoremediation). Παράλληλα, άλλες εφαρμογές της Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας στην επεξεργασία υγρών και στερεών αποβλήτων, στην παραγωγή βιοκαυσίμων, στην γεωργία, στην εξόρυξη πετρελαίου και παραγωγής πλαστικών αλλά και σε άλλες βιομηχανίες θα περιγραφούν με κατάλληλα παραδείγματα.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

1. Εισαγωγή στην Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία

2. Eίδη μικροοργανισμών που χρησιμοποιούνται στην Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία

3. Ο ρόλος των μικροοργανισμών στου βιογεωχημικούς κύκλους

4. Βασικές Κατηγορίες Περιβαλλοντικών Ρύπων - Ανόργανοι Ρύποι - Οργανικοί Ρύποι και μηχανισμοί αποδόμησης τους

5. Βιολογική Απορρύπανση: Βασικές αρχές, μέθοδοι και στρατηγικές εφαρμογής - παραδείγματα, Βιολογική απορρύπανση μετάλλων, ραδιενεργών αποβλήτων, πετρελαιοειδών και οργανικών ρύπων,

6. Χρήση βακτηριών και μυκήτων στην βιολογική απορρύπανση: Λιγνολυτικοί μύκητες και αποδομητικά βακτήρια - παραδείγματα.

7. Φυτική Απορρύπανση: Βασικές αρχές και περιγραφή των βασικών μεθόδων εφαρμογής της φυτικής απορρύπανσης

8. Εφαρμογές Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας στην παραγωγή βιοκαυσίμων: Παραγωγή βιο-αερίου (biogas), παραγωγή βιοαιθανόλης, παραγωγή βιο-υδρογόνου.

9. Εφαρμογές Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας στην γεωργία: - Γεωργικά φάρμακα βιολογικής προέλευσης: Bacillus thuringienis , Baciloviruses, εντομοπαθογόνοι νηματώδεις, μικροβιακά μυκητοκτόνα εδάφους και μηχανισμοί δράσης - Βιολογικά λιπάσματα: αζωτοδεσμευτικά βακτήρια, μυκορριζικοί μύκητες, plant growth promoting bacteria και μηχανισμοί δράσεις

10. Λοιπές βιομηχανικές εφαρμογές της Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας - Βιολογική ανάκτηση μετάλλων - Παραγωγή πλαστικών βιολογικής προέλευσης (biopolymers) - Παραγωγή επιφανειοδραστικών ουσιών βιολογικής προέλευσης - Βιολογική λεύκανση χαρτιού (ξυλανάσες)

TΡΟΠΟΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Η επίδοση στο μάθημα αξιολογείται με βάση (α) τις επιδόσεις των φοιτητών σε γραπτές εξετάσεις στο τέλος του εξαμήνου (80%) και (β) τις επιδόσεις των φοιτητών στα εργαστήρια και στις παρουσιάσεις που γίνονται στο πλαίσιο του εργαστηρίου (20%)

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΣΥΓΓΡΑΜΜΑΤΑ

1. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ. Συγγραφέας: Γεώργιος Αγγελής ISBN, 978-960-351-717-7 (Κωδικός Εύδοξος 22904)

2. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ. Συγγραφείς Σπυρίδων Ντούγιας, Αλέξανδρος Αιβατζίδης και Παράσχος Μελίδης